|
|
Tongfilets Pakketjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 flinke zeetongen of 8 tongfilets
-2 uien
-50 gr boter
-4 grote plakken jonge kaas
-zout, cayennepeper
Voorbereiding:
-Laat de tongen fileren.
-Snipper de uien zeer fijn en laat ze in de boter boven een laag vuur langzaam gaar fruiten.
-Wrijf vervolgens de uien door een zeef en voeg er naar smaak zout en cayennepeper aan toe.
Bereidingswijze:
-Verdeel de plakjes kaas over 4 beboterde velletjes aluminiumfolie, leg op elk twee tongfilets en schep de uienpuree erover.
-Giet de room erbij, vouw de velletjes folie dicht en leg ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde, vrij hete oven.
|
|
|